假设，现在厨房里有一堆西红柿任你“处置”，你会做什么？
我斗胆想象，第一反应：西红柿炒蛋，对不对？
凡是提到西红柿入菜，十个地球人有十一个都拿它来炒蛋。
可是我们不腻，西红柿也腻了，它偶尔也想换换搭档的！
所以，完成它心愿吧，咱们这回就不炒蛋了。
来场西红柿宴！一汤一菜外加一主食。
什么？还少了份开胃小菜。
好好好，都满足你。
梅汁西红柿
西红柿性凉，味甘酸，富含胡萝卜素、西红柿红素、维生素C、蛋白质等营养物质，有生津止渴的作用。
加入了话梅的西红柿，能开胃消食，在开胃菜里来说满意度也挺高的哦。
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准备食材：西红柿2个、话梅4颗
步骤1：将西红柿洗干净，然后切成小块。
步骤2：取话梅果肉，碾成话梅碎。
步骤3：将话梅碎撒入西红柿中。
步骤4：然后将西红柿密封，放入冰箱中，让西红柿稍微软化，以吸收话梅的味道。
步骤5：等到西红柿软化，可以从冰箱中取出，表面再撒一点话梅碎即可。
西红柿烧豆腐
西红柿含有的胡萝卜素和维生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老等功效。
豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴，更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清者食用。
（这道菜会出现少量西红柿的老朋友哦，让它们再续一小段前缘）
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准备材料：西红柿2个、豆腐1块、鸡蛋2个、毛豆1小碗、色拉油适量、食盐适量、水淀粉少许、番茄酱1大勺、细香葱适量、白糖1小勺。
步骤1：西红柿、豆腐切小块，葱切段，鸡蛋打匀成蛋液。
步骤2：起油锅，把蛋煎炒约7成熟就盛起备用。
步骤3：把豆腐放进油锅煎一下。
步骤4：锅内放一点油把葱段煸炒出香味再加入西红柿翻炒出汁。
步骤5：下豆腐、毛豆、少许清水一起煮，再加入番茄酱、盐、糖等调味料烧入味即可。
西葫芦西红柿意面
西葫芦含有丰富的维生素、水分，能够补充人体所需的维生素，还能让肌肤更加水嫩，另外西葫芦含有大量的纤维素，能够促动肠胃蠕动，加快人体新陈代谢，对排毒、预防便秘有很好的疗效。
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准备食材：意大利面1小把、西葫芦半根、小番茄4颗、大蒜2瓣、盐1茶匙、黑胡椒粉少许、欧芹碎2小撮、橄榄油少许
步骤1：将西葫芦洗干净，切成2毫米的薄片。
步骤2：小番茄一颗切成4小块，大蒜去皮切成片。
步骤3：烧一锅水，大火水开，调到中火，放入意面，将意面煮熟，将煮好的意面捞起过凉水，沥干水备用。
步骤4：将芦笋洗干净，切去较硬的根部，然后再将芦笋切成薄片。
步骤5：等到西葫芦开始上色，出现淡淡的焦斑时，放入小番茄，继续翻炒。
步骤6：小番茄炒软后，撒少许盐调味，磨入黑胡椒，翻炒均匀，倒入意面，撒上欧芹碎，再翻炒均匀。
步骤7：上盘后再磨一点点黑胡椒即可。
西红柿香芋牛肉汤
冬天首选热饮，必不可少的肯定就是汤水啊~
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准备食材：牛肋克、西红柿2个、土豆克、老姜50克、水毫升、盐1汤匙
步骤1：将牛肋切成小块。
步骤2：牛肉加入沸水中焯烫后捞出，冲洗掉浮沫。
步骤3：西红柿洗干净，切成块。
步骤4：姜洗干净切成片，土豆洗干净去皮，切成块。
步骤5：将牛肋、姜片和水放入锅中，大火煮开后转成小火，炖煮约2个小时。
步骤6：将土豆、西红柿加入锅中继续煮。
步骤7：食用前用盐调味即可。
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