香积厨推介
黄秋葵炒番茄
大厨教您做美食★材料：
黄秋葵6根、番茄1只；
★做法：
1、黄秋葵、番茄洗净切片；
2、锅内放入适量的食油,开中火；
3、锅热倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,倒入黄秋葵翻炒；
4、加入适量的盐、料酒继续炒；
5、菜熟后加入味精拌匀即可。
★营养小贴士：
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。含有维生素A，有益于视网膜健康、维护视力。
长按