秋天到了，冬天还会远吗？
又到了做腌菜，准备存粮的季节
超市里琳琅满目的玻璃罐子早被主妇买回家
要说腌菜，有一种绝对不能错过
腌番茄
这酸爽，久久不能忘怀
但是泥萌知道吗？
机智的俄罗斯主妇们不仅拿罐子腌番茄
还自制冬日特饮——番茄汁
比如说隔壁老王家的毛妹，她就经常自己榨番茄汁
番茄汁可是俄罗斯美女的居家旅行必备
对于番茄汁这种东西，我本来是拒绝的
平生第一次喝番茄汁还是在S7上
那个浓稠，额额额
感觉像是在喝一瓶高浓度的番茄酱
可是既然俄罗斯美女邀请了
嘴上说不要，身体却很诚实
尝了一小杯，
这番茄汁绝逼是饮料界的奇葩
是咸的。。。
老王家的毛妹最近去早市买一大兜的西红柿
开始做番茄汁and番茄辣椒酱
到底是咋做的呢?
来了
只需一些新鲜的小番茄（圣女果or小柿子）和一个榨汁机
图上的番茄大概г，可以做半升的果汁
然后把番茄切成小块
如果喜欢喝咸果汁，可以放一点盐撒在番茄上
放进榨汁机，开榨，逛吃逛吃~~~
就好了
然后把果汁倒在煎锅里煮沸，熬几分钟，
可以加一点盐，糖或者胡椒
看个人口味啦！有的毛妹喜欢喝咸果汁
这个，真的不太理解。
把罐子消毒后，煮沸的果汁倒进罐子里，
盖上盖子绑上牛皮纸密封就ok了
这样做成的番茄汁不仅可以拿来喝
还可以作为用来当番茄酱做披萨和千层面
那个剩下的番茄渣咋办呢
倒掉就太浪费了
做成辣！椒！酱！
加一些大蒜，红辣椒，切碎，
滴几滴橄榄油，撒点盐，胡椒
简单粗暴的拌一下就可以了
这真的很勤俭节约
以上所有制作步骤来自隔壁老王家毛妹
你喜欢俄罗斯番茄酱吗？或者你有什么俄罗斯饮食的吐槽吗？欢迎评论！
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