想减肥却又抵挡不住美食的诱惑可怎么办？今天教大家这道酸辣鸡丁，可以说是减肥人士的福音了！既美味，又减脂，蔬菜和肉全都兼顾了，让你的味蕾感受到酣畅淋漓的过瘾时，还能有满满的饱足感！想减肥的妹子们，一定要学起来哦！
所需食材：鸡胸肉1块，青椒2颗，红甜椒黄甜椒适量，大蒜2瓣
调味：白醋3勺，番茄酱3勺，酱油1勺
腌料：酱油1勺，米酒1勺，香油2勺，淀粉2茶勺
食材准备好后，鸡肉用腌料腌制半小时。然后所有的蔬菜洗干净后切块。
所有的调味料加入到一个小碗中，然后拌匀。彩椒不宜切太小块，否则炒熟之后就容易失去清脆的口感。
锅中倒入少量油，油热后倒入腌好的鸡丁，翻炒至变色后捞出来备用。
继续用锅中的底油炒菜，加入蒜末翻炒出香味，再加入彩椒，炒均匀后倒入提前拌好的酱汁，然后再倒入鸡丁，翻炒均匀，因为腌肉时加入了淀粉，所以鸡丁的口感会很嫩，炒熟后就可以出锅啦！
一道酸甜好吃的彩椒炒鸡丁就做好了！满满的一大盘子，让你补充蛋白质的同时，还可以摄入多种维生素，真的是减肥时期的最佳选择啊！