美食界的难题之最，
始终逃不过一个“今天吃什么”。
如果非要小编确定一个标准，
那一定是要方便好吃价格不贵。
这家手工米粉店就能通通满足你！
颜值最高的米粉店
粉仓绝对要属西安颜值最高的米粉店了！两家店分别位于凯德广场和高新大都荟。小编活了二十多年，第一次发现，原来吃一碗米粉也可以如此精致。
店面仿佛被美女老板打造成“古典美学馆”，简约的纯色桌椅搭配得相得益彰，从吊灯到墙画，从桌椅到餐具...无不精致大气。
透明式玻璃橱窗，干净整洁，可以看到工作人员的出餐过程，让食客吃得安心又放心。在这里满足口腹之欲的同时，更是一种享受。
每天一到饭点，店里就坐满了食客，很多人驱车前来只为一嗦过瘾，经常能看见人人人人人排队的场景，好不热闹！
只做一碗有温度的米粉
这是一家主打贵州米粉的店。常吃粉的人可能更多听到的是湖南粉和广西粉，贵州米粉反到低调了很多。但真正的吃货老饕才知道，低调之下却是“一嗦入魂”的实力，这一点，在粉仓表露无遗。
相比起其它传统米粉，粉仓是西安第一家纯手工米粉，不再是千篇一律的机械工厂化加工，而是把地道的贵州风味从一千多公里外带到西安，只做一碗有温度的米粉。
它家的米粉原料选自东北大米，制作工艺严格遵循贵州古法，经过数十多道工序，纯手工制成，没有任何添加剂，保证了原汁原味的当地特色。
纯手工制作的米粉，粗细也不太一致，这样很容易挂汤入味，口感相比别的粉儿更加软糯Q弹不粘牙，能保证久泡不糊，能尝出来很浓郁的米香味儿！
而练就一碗纯正米粉的关键，不仅在于粉的特别，还在于汤的鲜美。新鲜大骨真材实料，文火熬制多时，才能把所有的鲜味激发出来。
还有从贵州空运的酸辣汤，用有机小西红柿和山椒经过长时间的发酵得来，香而不辣是红油的最高境界，汤红酸爽，在桶里都能闻到让人愉悦的味道。
从Q弹的米粉到香浓的骨汤、再到堆码的辅料与食材…每一碗粉，都是粉仓的匠心之作。
▲酸汤泡椒猪脚粉▲
原谅我第一眼已经被它的“颜值”迷惑，毕竟是店内招牌。就冲着这满满的料，也要流哈喇子呀！
猪脚先卤后焖，5个小时的卤制使得肉质软烂香糯，入口即化。轻轻一咬就骨肉分离，满满的胶原蛋白，简直是女孩子美丽的“终极秘密”武器，让人欲罢不能。
筷子轻挑起如雪的米粉，扑鼻的浓香瞬间激起食欲，一入口酸汤的香、骨汤的鲜混合米粉的糯，马上打开了新世界的大门。
▲香辣泡椒牛肉粉▲
小编对他家的牛肉粉毫无抵抗力！甄选秦川牛的牛肋板肉为辅料，加入数种中药材每日炖煮，口感很软烂，让人一试难忘！
拨开大块的牛肉，吃一口被浓郁汤汁包裹着的米粉，每一根都弹滑劲道，泡椒酸爽混合红油的麻辣十分带劲，绝对能满足你想吃辣的心。
▲番茄豆花牛腩粉▲
作为不辣款“人气王”，这款番茄豆花牛腩粉相当受女生欢迎，也很适合老人和小孩~
用新鲜有机小番茄熬成的汤底，喝一口酸中带甜，特别浓郁。好的牛腩对于火候的讲究和调味的把控都特别严格，粉仓家的牛腩都是文火慢炖而出，鲜嫩多汁，入味有嚼劲，而且分量十足！
鲜嫩的豆花不仅丰富了牛腩粉的层次感，也升华了这碗粉的美味，唇齿间感触到的鲜嫩滋味，让小编整个人都沉迷其中，不可自拔！
▲肉酱干拌粉▲
干拌粉与汤粉相比，则是另一番风味。特选秦川牛肉加上贵州辣椒和自制酱料小火炒至而成的干拌酱。肉酱臊子、豌豆、酸豆角...满满的配菜平铺在表面，看着就让人充满食欲。
搅拌均匀后，每根米粉都带着诱人垂涎的红色。油炸花生米的香脆和米粉的软糯伴着香葱和牛肉酱交织在一起。闷头一气嗦上几大口，酣畅淋漓，过瘾十足。
还有很多贵州小吃
▲豆腐圆子▲
豆腐圆子是贵州当地的特色小吃，金黄酥脆的外皮里面却藏着香嫩的豆腐，咬开皮干吃像臭豆腐，外酥里嫩，口感很独特。
最棒的是豆腐圆子可以夹菜~可以夹干拌小菜，也可以夹辣酱、米粉等等~想怎么吃就怎么吃。
▲烧烤贵阳手工豆腐▲
纯手工制作的豆腐，豆香味很浓郁，表皮炸的焦脆，内里超级鲜嫩，蘸点辣面吃简直了，连小编这个不怎么爱吃豆腐的人都回味无穷！
▲牛肉盒子▲
现炸的肉盒，金灿灿的外观让人看着就想吃。咬一口，满满的内陷，牛肉的香味和着煎炸过的油脂香气在唇腔里久久缠绵，好吃又卫生，是小吃的不二之选！
写到这里，小编的口水又差点忍不住了，自从吃了粉仓家的米粉和小吃，到现在小编还是念念不忘！
店名：粉仓·手工米粉
高新店